こんにちは、おなかのーとです。
「東京ホテルズのーと」では、ラグジュアリーな大人レストランやラウンジをご紹介しています。
いつもより少し背伸びをして、お洒落にリッチに過ごしたい！
東京のホテルレストランで美味しい食事を楽しみたい！
そんなお洒落でグルメな人のための、ホテルレストランの紹介記事です。
東京の日本橋にあるお洒落で美味しいフランス料理のホテルレストランはご存じでしょうか？
お誕生日や記念日などの特別な日にも利用できる、東京のグルメな人々をうならせるほどクオリティの高いレストランです。
今回の夏メニューは、いつも以上に爽やかでカラフル。
香りまで楽しむことができるお洒落でスタイリッシュなフレンチメニューです。
こちらでは、マンンダリンオリエンタルホテル東京 フレンチファインダイニング「シグネチャー」をご紹介します。
ホテルの詳細と、ランチタイムでのお料理のラインナップをひと通りご紹介しますので、お誕生日や記念日など特別な日に利用したいフレンチレストランをお探しの方は是非ご覧ください。
マンダリンオリエンタル東京東京「シグネチャー」の概要
| 施設名 | マンダリンオリエンタル東京 | |
| ホテル公式URL | https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo/nihonbashi | |
| 格付け | フォーブス トラベルガイド 最高評価5つ星 | |
| レストラン名 | フレンチファインダイニング 「シグネチャー」 | |
| 営業時間 | ランチ | Lunch 11:30～（LO13:00） |
| ディナー | Dinner 18:00～（LO20:00） | |
| 定休日 | 月曜日、火曜日 | |
| 電話 | ホテル代表レストラン予約 | 03 3270 8188 |
| 所在地 | 〒103-8328 東京都中央区日本橋室町2-1-1 37階 | |
| 最寄り駅 | 「三越前駅」地下直結徒歩3分 | 銀座線・半蔵門線 |
| 「日本橋駅」徒歩8分 | 都営浅草線 | |
| 「新日本橋駅」地下直結徒歩3分 | JR | |
| 地図 | ||
| ドレスコード | スマートカジュアル | |
| 年齢制限 | 10歳未満は個室のみ | |
マンダリンオリエンタル東京「シグネチャー」のおすすめ用途
- お誕生日や記念日などの特別な日の食事
- 自分へのご褒美ランチ
- デート
マンダリンオリエンタル東京は、東京日本橋という便利な立地にあり、高層ビル37階からの眺めが優雅。
フォーブスの格付けにおいて5つ星を獲得しているラグジュアリーなホテルの中にあるレストランです。
お料理の優雅さと美味しさを持ち合わせ、どの席に座っても空と日本橋ビル群の眺めよく、どの席に座っても心地良く過ごすことができる特別感があり、お誕生日や記念日などの特別な日の食事、自分へのご褒美ランチやデートにもおすすめです。
マンダリンオリエンタル東京「シグネチャー」のおすすめポイント
マンダリンオリエンタル東京「シグネチャー」は、ラグジュアリーなホテルレストランで、オシャレでおいしいお料理をゆっくり味わってみてたい時におすすめしたいレストランです。
おすすめポイントは以下のとおり。
- お料理がオシャレで美味しい
- ホテル内・店内がおしゃれ
- 感じがよく丁寧なサービス
- 駐車場は無料のバレーパキング
- 最寄り駅から近い
オシャレで美味しいフランス料理
マンダリンオリエンタル東京のフレンチレストラン「シグネチャー」のおすすめポイントは、何よりも、洗練されたお洒落で美味しいフレンチが食べれるところです。またフランス料理の基本ラインから大きくそれ過ぎていないところにも価値があります。
お洒落なホテル内とレストラン内
ホテル内も、レンストラン内も、食器や小物に至るまで全てがお洒落に統一されています。
丁寧なサービス
スタッフの方々は感じのいい方ばかりでお料理に詳しく説明も丁寧。
お料理の説明をしながらソースを注ぐ所作など、サービスのクオリティが高いです。
提供されるサービスで、より一層美味しさを満喫し充実したランチタイムを過ごすことができます。
駐車は無料でバレーパキング
ホテルでバレーパーキングを利用すると、2,000円以上は必要ですが、マンダリンオリエンタル東京では、ホテルのロビーに車を付ければ後は鍵と車を預けるだけ。
たいていロビーの正面に車を停めていただけますが、出庫時は、そこからでもロビーの入り口まで車を移動してくださいます。
ありがたい無料のバレーパーキング。
日中、ランチタイムは車で出かける事が多いので、とてもありがたい、ポイントの高いサービスです。
この日はタクシーで行きましたが、タクシーで向かった際のホテル入り口のお迎えも手際よく、さすがホテルの顔となる場所だと思いました。
最寄り駅から近い
女性はオシャレをして食事に行く時にはヒールの高い靴を履くことも多いですが、足に負担がかからないようにいつも車やタクシーを利用できればいいのですが、そうもいかないという時もあります。
ホテルの場所が最寄り駅から近いというところも、特別な日におしゃれをして行くレストランとして、ポイントが高いです。
マンダリンオリエンタル東京「シグネチャー」のランチコースと料金
今回は、一休.comレストラン予約サイトにて、4品ランチコース（冷たい前菜+温かい前菜＋メイン1品・デザート）+シャンパン付きを利用させていただきました。料金は15,479円です。（2023年8月10日現在）
シグネチャーのお料理は、フルチェンジでなく、いつもオーダーできるシグネチャー料理、チェンジしていく料理も少しずつ季節で変更されていきます。今回のメニューは9月中旬くらいまで続く予定ということでした。
シェフからの一品
人参のポタージュオレンジ風味、ミネストローネ、シチューの入ったシュー。
冷たい前菜
どれか1品選ぶことができます。
パテアンクルート “シグネチャー”風
ビジュアルだけでなく美味しさも一級品。
北海道メロン ハイビスカスとエルダーフラワーのジュレ ポワトリーヌフュメのエスプーマ デラウェアのヴィエルジュソース
メロンは、鮮やかな赤のハイビスカスとエルダーフラワーのジュレでコーティングされています。
中央のデラウエアのソースが宝石のようにきらきらしています。
一瞬で心をつかまれた冷たいメロンの前菜。
温かい前菜
高知県産卵のウフアンムーレット シャントレル さくらんぼ
半熟卵に赤ワインとさくらんぼのソース。
さくらんぼのソースはこってりとろっ。
でもしつこくないフルーツの香りある美味しいソース。
卵を割ってみました。
北海道産帆立貝と烏賊のセート風 オリーブ トマトとフェンネルのクーリ
円盤のようなお皿。
色もニュアンスカラーでかわいらしい。
お料理とのテーブルコーディネートもとてもオシャレ。
メイン
他に和牛フィレ肉のポワレとそのジュ 夏トリュフ “ポムボヤージュ”（追加料金を頂戴いたします +5,500円）を選ぶことができます。
鶉とフォアグラのピティピエ 農園から届いた季節野菜 カルダモンとヴェルヴェーヌの香るソース
うずらとフォアグラの豪華なメイン。
フォアグラをうずらの脚を細かく砕いたものとほうれん草のソテーで巻きパイでコーティング。
ソースはうずらのお出汁にカルダモンなどののスパイスで軽やかに。
付け合わせは沖縄の野菜。
うっとりするほどの美しい断面。
フォアグラのパイ包み焼き。
舌平目 ひめじ 太刀魚のブイヤベース仕立て ブランダード アイオリのトースト
舌平目の中にはムースが入っています。
家で作るブイヤベースとは世界が違います。
南仏の漁師が、漁をしながら調理したということが始まりであるとも言われている料理。
こんなに上品で美味しいブイヤベースは南仏でもパリでも食べたことがありません。
仕上げは香草のリキュールをパフュームボトルで香りづけ。
パスティス アンリバルドゥアンは、主にアニスのスーッとする香りが特徴。
目がハートになるくらいオシャレ！
香るフレンチにときめきます。
デザート
フレッシュマンゴー キウイ パイナップルのブリュワーズ ココナッツのメレンゲ レモングラスのジュース パッションフルーツのソルベ
フレッシュマンゴーとココナッツのメレンゲがマッチングした美味しい冷たいデザートです。
小菓子とコーヒー
チョコレートでコーティングされたナッツ入りのムースとマドレーヌ。
食後はコーヒーか紅茶を選べますが、コーヒーをお願いしました。
コーヒー。
パン
バゲットも、ミルクパンもシグネチャーのパンは美味しいです。ふくらみがあり小麦粉が軽く焼きあがっています。美味しいパン。
シャンパンとワイン
シャンパン
シャンパンは、コースに付いているシャンパン。
「ヴーヴ・クリコ/VEUVE CLICQUOT」（←購入サイトをチェック）。
フランスシャンパーニュ地方1772年創業の老舗ブランドのイエローラベル。
コースについているシャンパンが豪華。
オレンジワイン
ワインはこちらで以前もお勧めいただいたことのあるオレンジワイン、「オランジュ ヴォワレ/ORANGE VOILEE」。
爽やかな香りのする辛口すぎない飲みやすいワイン。
こちらでお勧めいただいてから価格もお手頃であるところも気に入ってお取り寄せしています。
ロゼワイン
プロバンス地方の爽やかでフルーティーな香りのする軽い飲み口のロゼワイン、「ウィスパリング エンジェル/Whispering Ange」。
色もきれいです。
マンダリンオリエンタル東京の予約
「シグネチャー」のレストラン予約
マンダリンオリエンタル東京「シグネチャー」のレストラン予約は、ホテルへ直接連絡、公式ウェブサイトからのオンライン予約、また、一休.comレストランから申し込みする方法があります。
- ホテル公式URL https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo/nihonbashi
- ホテル代表レストラン予約 03 3270 8188
一休.comレストラン
宿泊の予約
宿泊の予約については、各旅行会社でも取り扱いしています。
まとめ
これまで、東京日本橋にあるマンダリンオリエンタル東京「シグネチャー」の予約についてご紹介してきましたがいかがでしたでしょうか？
マンダリンオリエンタル東京は、フォーブスの格付けにおいて5つ星の最高ランクを獲得しているラグジュアリーなホテル。
この37階にあるオシャレなレストラン「シクネチャー」では、開放的な窓からの眺めが爽快で、オシャレ、美味しい料理を満喫できます。
誘う人も誘われた側も満足できる大人の落ち着いた雰囲気、誕生日や記念日などの特別な日のお料理にぴったりなフレンチレストランです。
この記事をご覧になっているグルメな方でしたら、ラグジュアリーなホテルでの食事をきっと満喫できると思います。
