こんにちは、おなかのーとです。
ランチができるお店を探す時、何を基準に探していますか？
美味しそうなお店！ということが一番だと思いますが、それ以外はお値段だったり、眺望だったり、サービスがよさそうなお店がいいなと思ったり…
今回は、アマン東京のイタリアンレストラン「アルヴァ」の美味しい料理と33階からの眺望をご紹介します。
大きな窓から皇居の緑が一望でき、天井が高く解放感のあるスタイリッシュなホテルレストランは、お料理もお洒落でモダン、大胆な食材の使い方と美味しさを楽しませていただきました。
東京ホテルのイタリアンレストランを探している方、景色や美味しさ、お洒落なレストランを探している方は是非ご覧ください。
「アルヴァ」のイタリアンランチ
アルヴァのランチタイムはメニューが豊富。
- デザート付きorデザートなしで小菓子のみのコース
- シャンパン付きorシャンパンなしのコース
- メインメーニュー1品or2品フルコース
- 白トリュフを使った贅沢コース
以上7種類のコースから選ぶことができます。
価格は6,500円から48,000円。
お財布事情やお腹の具合に合わせて選べます。
「アルヴァ」で予約したメニュー
【TERRA】シェフからのおもてなし、前菜、選べるメイン、デザート全4品
グルメサイト一休で8,000円。
予約したメニューは、前菜、選べるメイン、デザート全４品、小菓子もついています。
食事の前にセットされたヒノキの香りのおしぼりにも癒されました。
ヒノキのお絞りが添えられた麻のランチョンマット
シェフからのおもてなし
真っ白な麻のランチョンマットがとっても爽やか。
その上にシェフからのおもてなしが届きます。
ポタージュにカルパッチョ、チーズがのったチーズクラッカーのプレート。
オシャレでかわいくて美味しい。
イタリアンの代名詞ともいえるスティックのグリッシーニがとても美味しかった。
グリッシーニってこんなに美味しい食べ物だったかな。
スタイリッシュな黒のイカ墨グリッシーニ。
序盤からいくつかのお気に入りポイントにめぐり逢いました。
「アルヴァ」シェフからのおもてなし
前菜
勘八と蕪のカルパッチョ カラフルトマトとエシャロット三重県産虎の尾青唐辛子と徳島県産柚子のドレッシング
「アルヴァ」の前菜
メイン
山梨県産名水赤鶏と五島産レモングラスのインヴォルティーニ 牛蒡と南瓜 北海道産リコッタとヘーゼルナッツ
血統の良い赤鶏のムネ肉でレモングラスの入った具材が包まれているインヴォルティーニ。
スタイリッシュでお洒落なプレート。
鶏肉はあっさりしっとりの美味しさ。
身体によさそう。
「アルヴァ」のメイン肉料理
あっさりした鶏肉を、リコッタチーズと甘辛ソースに絡めて食べるとまたまた美味しい。
鶏肉のインヴォルティーニ
プレートが運ばれてきた時には驚きました！
大胆で斬新に登場したゴボウ。
甘辛でピリッとしたてりてりのゴボウに、少し甘いかぼちゃのソースは、味も絵的にもマッチします。
お隣のリコッタチーズと一緒に食べても美味しかった。
ごぼう
デザート
ティラミス ドモーリ社チョコレート
「アルヴァ」のティラミス。これだけでも美味しいのに、薄いチョコレートプレートにホットチョコレートをかけます。
「アルヴァ」のデザート
見る見るうちにチョコレートが溶けていき。
美味しすぎるチョコレートがけティラミスになります。
目でも楽しめるデザート。
「アルヴァ」のデザート
コーヒーと小菓子
コーヒーは酸味が少なめのコーヒー。
小菓子のクッキーとアマンのプレート付ブラウニーも美味しいです。
おそらく6,500円のコースがティラミスがつかずにこの小菓子だけだと思うのですが、ボリュームのあるコースなので、量としてはそれでも十分かもしれないです。
ただ、デザートのティラミスのホットチョコレートがけはすごく美味しいのでおすすめです。
「アルヴァ」のコーヒーと小菓子
アマン東京「アルヴァ」のチェックポイント
イタリアンレストラン「アルヴァ」は、何よりもお料理が美味しくてオシャレ。
目でもお料理が楽しめるというところがいいですね。
最近こちらの平木シェフのインスタをフォローさせていただきき分かったのですが、シェフ自ら遠くまで食材を選びに旅をされています。
メニューをご覧いただいても見て取れますが、こだわって選び抜かれた食材が使われているところも美味しさの秘密なのかもしれません。
お料理のプレート内は完璧です。
ソースが他の場所に飛んでいたり、運んでいる途中に位置がずれてしまっていたり、お料理のプレートが乱れているということはありませんでした。
ホテルを入ったところ、レストランを入ったところでのお迎えも、お料理の質問をしても丁寧にお答えいただけるところもサービスの質が高いと感じたところです。
また、「アルヴァ」は大手町ビルの33階にあり皇居の緑や東京のビル群を見渡すことができるのも魅力の一つです。
- お料理がオシャレで美味しい
- こだわって選び抜いた食材を使用
- 質のよいサービス
- 開放感ある店内
- 皇居の緑と東京のビルが一望できる景色
「アルヴァ」での景色
予約と料金
一休レストラン予約サイトで【TERRA】シェフからのおもてなし、前菜、パスタ、小菓子8,800円のコースを予約しました。
ホテルの公式ウェブサイトのメニューはメニューの種類が少なく、料金も高い設定のみなので、一休レストランからの予約がおすすめです。
アクセス
アマン東京「アルヴァ」
〒100-0004東京都千代田区大手町1-5-6タワーアマン東京33階
- 地下鉄大手町駅から徒歩3分
- JR東京駅から徒歩5分
まとめ
これまで東京大手町にあるアマン東京のビル33階にあるイタリアンレストラン「アルヴァ」をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。
美味しくオシャレなお料理と、整ったサービスにレストランからの眺め。
おこがましいのですが、私の中でかなり満足度の高いホテルレストランでした。
以上、アマン東京のイタリアンレストラン「アルヴァ」のご紹介でした。
東京ホテルのイタリアンレストランを探している方、景色や美味しさ、お洒落なレストランを探している方の参考になれば嬉しいです。
最後までご覧いただきありがとうございました。
