こんにちは、おなかのーとです。
予約がなかなか取れないと思うと、より一層行きたいという気持ちが強まってきませんか？
皇居前の絶好の場所にあるパレスホテル東京「和田倉」は、伝統的な日本料理の味と美しい盛り付けが堪能できる、予約がなかなかとれないホテルレストランです。
今回パレスホテル東京の日本料理レストラン「和田倉」で、お昼の会席「野点（のだて）」というコースをいただいてきました。
古くは戦国時代から、武将が遠征の合間に野外でお茶会をたしなむ時、お茶をいただきながら野点箱というお茶箱に盛り付けられたお料理をいただいてきたのが、野点のはじまりと言われています。
お茶箱に美しく詰められたお料理を写真と共にご紹介しますので、パレスホテル東京の日本料理に興味のある方、東京駅の丸の内や大手町近辺で和食レストランを探していらっしゃる方は是非ご覧ください。
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和田倉のお昼の会席「野点（のだて）」
野点箱に入った春の食材が込められたおいしい日本料理。
日本料理和田倉のお昼の会席メニュー「野点」12,100円のコースをご紹介します。
- 食前酒
- 先附け
- 向附け
- 野点箱（口取、焼き物、揚物、焚合）
- 食事、飯肴、椀、香物
- 水菓子
パレスホテル東京「和田倉」
食前酒
食前酒はパレスホテル東京のオリジナル日本酒「壱ノ壱ノ壱」。
パレスホテルの住所丸の内1-1-1という住所が由来のネーミングを使い、新潟県南魚沼市にある老舗日本酒の蔵元「八海山」で作り出されたホテルオリジナルの日本酒です。
竹を割ったようような、お茶の缶を割ったような筒から注いでいただきます。
パレスホテル東京「和田倉」
先附
胡麻豆腐、焼きつぶ貝、紅白梅なます、うるい、揚げエリンギ、淡口吸酢ゼリー、地芽
パレスホテル東京「和田倉」
向附
本マグロ、さわら、ホタテのお刺身。
パレスホテル東京「和田倉」
野点箱
斧ぬた和え、薄揚げ、椎茸、あられ柚子、貝柱大船煮、木の芽、大根、穴子八幡巻、一寸豆、赤蒟蒻
雲片、青さ真丈一味焼、ししゃも香り揚げ、阿波すだち鶏蕗味噌焼き
パレスホテル東京「和田倉」
焼物
本日の焼肴、黄味香煎、針赤蕪、炭牛蒡
パレスホテル東京「和田倉」
揚物
蟹と菜種のコロッケ、寒ブリ、揚げ南蛮酢、刻野菜
パレスホテル東京「和田倉」
焚合
ニシン、助子花煮、大根、ふき、一味唐辛子、かす汁
パレスホテル東京「和田倉」
食事
御飯
パレスホテル東京「和田倉」
飯肴
ふきのとうと牛時雨煮
パレスホテル東京「和田倉」
椀
桜海老長芋真丈、豆乳餅、薄葛仕立て
パレスホテル東京「和田倉」
香の者
盛り合わせ
パレスホテル東京「和田倉」
水菓子
マンゴープリン
パレスホテル東京「和田倉」
「和田倉」店内の雰囲気
ランチタイムはテーブルまでそっと光が入ってきます。
黒塗りの壁から流れる水の音が心地よく、静かな会話を邪魔する事はありません。
人数の多いグループも何組かお見かけましたが、個室を利用されていて、通常のテーブル席は、少人数で静かに食事をしているという感じでした。
立地や周辺の環境
パレスホテル東京は、JR東京駅、地下鉄大手町駅から徒歩圏内の好立地。
皇居のすぐそばにあります。
皇居の周辺を散歩したり、華やかな丸の内仲通りのブランドショップ街を歩いたり、三菱1号美術館で美術鑑賞したり、大丸やビックカメラ有楽町店も徒歩圏内です。
アクセス
ホテル
レストラン
パレスホテル東京「和田倉」
住所
〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-1-1
電話
電話：03-3211-5322
MAP
最寄り駅
地下鉄大手町駅直結、JR東京駅から徒歩８分。
レストランの予約
2023年４月29日現在、ランチタイムはパレスホテル東京の公式ウェブサイトからのみ予約できます。ディナータイムは一休レストランからの予約もできます。
まとめ
これまで、パレスホテル東京の日本料理「和田倉」のランチコース野点の様子をお伝えしてきましたがいかがでしたでしょうか。
パレスホテル東京は人気のあるラグジュアリーホテルで、その中の「和田倉」も他のレストランと同様人気があり、直前の予約は困難です。ランチタイムは特に急な予約が取れません、早めに予定をたてておくといいと思います。
日本料理なのでとてもヘルシー、おなかいっぱいになるけれど、重たくありません。
人気のある「和田倉」のいく種類もの食材が使われた丁寧な日本料理。野点のお茶箱で、春のお花見気分を味わってみてはいかがでしょうか？
以上、パレスホテル東京の日本料理「和田倉」のお昼の会席コースのご紹介でした。
この記事が東京の大手町、丸の内近辺で日本料理のレストランを探していらっしゃる方、パレスホテル東京「和田倉」に興味がある方の参考になれば嬉しいです。
最後までご覧いただきありがとうございました。
