こんにちは、おなかのーとです。
特別な日の食事に鉄板焼きはいかがですか？
今回お伺いした帝国ホテル「嘉門」の鉄板焼きディナーは、アミューズにサラダ、スープ、魚介、肉料理、デザートというフルコース。
和風フレンチ！？と呼べるようなフランス料理仕立てのコース料理です。
メイン料理の特選和牛サーロインと活アワビは、贅沢に目の前で調理していただけます。
牛肉や魚介の焼ける音を聞きながら、香りまで味わうこのライブ感がとても贅沢。
東京の中心ともいえる、JR「有楽町駅」や地下鉄「日比谷駅」にほど近い帝国ホテルは、利便性に優れ、食事の前後には、日比谷公園や皇居の散策を楽しんだり、オシャレな街銀座や、丸の内仲通り、新しくできた東京日比谷ミッドタウンで映画やショッピングを楽しんだりできる、最高の立地にあります。
特別な日には、食事に映画にショッピング！
全てを満喫できる特別な日ルートの最終地点を「帝国ホテル東京」にしてみてはいかがでしょうか？
こちらでは、おすすめのシチュエーションやポイント、ディナーの様子、ホテル詳細や予約方法、お得情報をご紹介します。
特別な日に利用したいレストラン、帝国ホテル東京の鉄板焼き「嘉門」が気になるという方は是非ご覧ください。
帝国ホテル東京「嘉門」のおすすめシチュエーション
- 誕生日や記念日などの特別な日
- 大切な人との食事
- おひとり様での食事
- 接待
帝国ホテル東京の鉄板焼き「嘉門」は、最高ランクのホテルで味わえる最高ランクの鉄板焼きレストラン。
使われている食材もランチタイムよりグレードアップされていることが多く、高級感を味わうことができます。
落ち着いた店内は、誕生日や記念日などの特別な日や大切な人との食事、接待にぴったりです。
また、目の前でシェフが調理してくれるので、そのライブ感を楽しんだり、シェフとの会話を楽しんだり、店内はおひとり様でゆっくり食事をされている方もいらっしゃいました。
帝国ホテル東京「嘉門」のおすすめポイント
- シェフのライブパフォーマンス
- 和風フレンチのようなコース仕立て
- 前菜からデザートまで美味しい
おすすめのポイントは、シェフの鮮やかな手さばきあるライブパフォーマンスに、前菜からデートまで美味しいコース仕立ての和風フレンチが味わえることです。
帝国ホテル東京「嘉門」のディナーメニューと料金
コースメニュー
私は一休.comレストランの予約サイトから、気になっていた「特選和牛サーロイン鮑ディナー＋乾杯用ハーフグラスシャンパン」のコースを選びました。
料金
ディナーコースメニューの中では一番リーズナブルな価格のメニューです。
しかも、一休.comレストランから予約すると、40,100円のコースが17%OFFで33,000円とさらにお得な価格になっていました。（2024年2月3日現在）
おおよその料金帯ですが、ランチタイムは約10,000円～、ディナータイムは約30,000円～の設定です。
メニュー詳細
乾杯用グラスハーフシャンパン
乾杯用グラススパークリングは「TAITTINGER /テタンジェ ブリュセット レゼルヴ」でした。
白のスパークリングワインで辛口。キリッとしています。
ノーベル賞授賞式の晩餐会でも提供されていたスパークリングワイン。
アミューズブーシュ
ゼリーとムースの二層仕立てのグラスアミューズ。
本日のスープ
なめらかな冷製アスパラのスープ。
サラダ
緑の多い定番サラダ。帝国ホテル特製ドレッシングをかけて。
鮑のステーキと焼き野菜
活アワビを目の前で焼いていただきます。
鮑の前には2種類のソースの準備が小さなお鍋に用意されています。
ソースが添えられた鮑。
じっくり蒸して、とてもやわらかい仕上がりでした。
ほっぺたがおちそうだとはこんな瞬間のことかもしれません。
特選和牛サーロインステーキ120g
焼く前のステーキ。
霜の降り方が美しい和牛。
ステーキも本当に丁寧に丁寧に焼いていただきます。
私が家でステーキを焼く時との仕上がりの違いはこういうところかもしれません。
にんにくチップスも美味しい。
また、おすすめはステーキと一緒にいただく塩漬けの生の黒胡椒。
これがとっても美味なんです。
ステーキに塩漬け生黒胡椒をトッピングしした味わいは絶品。
ご飯・味噌椀・香の物
ご飯は白いご飯からガーリックライスに変更していただきました。
今回のシェフは、ふわっとしたガーリックライスに仕上げてくださいました。
こんなガーリックライスも美味しい。
シェフによって違うテイストを味わえるところも楽しみです。
デザート・コーヒー
食後のコーヒーとデザートは別室で。
クリーミーなマンゴーアイスでした。
帝国ホテル東京「嘉門」の概要
豪華な生け花、さらには真っ青な絨毯とシャンデリアが印象的。
帝国ホテル東京のエントランスロビーです。
鉄板焼「嘉門」は、エントランスロビーをぬけ、エレベーターで本館17階へ。
住所
〒100-8558東京都千代田区内幸町1-1-1
本館17階
電話
@imperialhotel_jp_official
Google MAP
最寄り駅
ドレスコードと年齢条件
ドレスコードについての記載は確認できませんでしたが、ディナータイムランチタイムは、女性はワンピースやブラウスとスカート、男性は半数ジャケットあり、半数ノージャケットという様子で、堅苦しくない雰囲気でありながらもきちんとした装いという様子でした。
年齢条件の設定はあり、4歳未満の利用は有料の個室のみの利用です。
帝国ホテル東京「嘉門」の予約
帝国ホテル東京「嘉門」の予約は、帝国ホテルの公式HPと一休.comレストランから予約できます。
クレジットカード機能の付いたインペリアルクラブ会員の方の場合は、平日の利用であると、10%~20%の割引をしていただけることがありますが、そうでない場合は、一休レストランの予約サイトが今は期間限定の割引がほどこされているためお得です。
まとめ
これまで、帝国ホテル鉄板焼き「嘉門」についてご紹介してきましたがいかがでしたでしょうか。
今回お伺いした帝国ホテル「嘉門」の鉄板焼きディナーは、アミューズにサラダ、スープ、魚介、肉料理、デザートというフルコース。
まさに和風フレンチ！？と呼べるようなフランス料理仕立てのコース料理でした。
贅沢にメイン料理の特選和牛サーロインと活アワビは目の前で調理され。
牛肉や魚介の焼ける音を聞きながら、香りまで味わえます。
今だと、鮑の入ったコースは一休ホテルレストランの予約サイトが17%OFFでお得。
東京の中心ともいえるJR有楽町駅、地下鉄日比谷駅からほど近い帝国ホテル東京の鉄板焼き「嘉門」。
食事の前後に、日比谷公園や皇居の観光や、東京日比谷ミッドタウンでのショッピングも、日比谷近辺をまるごと楽しんでみてはいかがでしょうか？
以上が東京日比谷にある帝国ホテル東京鉄板焼き「嘉門」のご紹介でした。
最後までご覧いただきありがとうございました。
参考
