【トゥールダルジャン】ゴージャスなホテルニューオータニのフレンチ

こんにちは、おなかのーとです。

記念日や誕生日などの特別な日に行きたいレストランは決まっていますか？

今回は、特別な日に行きたいと思うような、非日常的な気分が満喫できるきらびやかでゴージャスなホテルレストラン「トゥールダルジャン/TOUR D’ARGENT」のフランス料理ランチコースについてご紹介します。

ここ「トゥールダルジャン」は、2019年度 M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）受章エクゼクティブシェフのルノー オージエ Renaud Augier氏が奏でる伝統的なフランス料理が味わえる幼鴨料理が有名なホテルレストランです。

ランチタイムであれば手を伸ばせるようなお値段が用意されているというところも魅力的。
豪華なレストランでの食事は、特別な日にぴったりです。

東京で特別な日に行きたいフランス料理のレストランを探している方、きらびやかでゴージャスなホテルレストランを探している方は是非ご覧ください。

「トゥールダルジャン」利用のおすすめシーン

ホテルニューオータニ東京の「トゥールジャルダン」は、何と言っても店内がきらびやかでゴージャス。誕生日や記念日などの特別な日や少人数でゆっくり食事がしたい日におすすめです。

また、幼鴨料理が有名なホテルレストラン。提供される幼鴨はすべてナンバリングされフランスから輸入されているもので、番号入りのカードが手渡されます。

フランス料理で鴨料理をと思ったら「トゥールダルジャン」が選択肢のひとつに入るではないでしょうか。

「トゥールダルジャン」のおすすめポイント

ホテルニューオータニ東京「トゥールダルジャン」の店内は、ゴージャスできらびやか。
豪華なシャンデリアと真っ青な絨毯が17世紀～18世紀のフランスの宮殿内はこんな感じではなかろうか？とワクワクしながら非日常の空間を楽しめます。

テーブルの上にはピカピカの銀製品。
「トゥールダルジャン」カラーの真っ青なプレートでレストラン全体に統一感をだしています。

「トゥールジャルダン」といえば幼鴨。
フランス産のナンバリングされ管理された幼鴨を召し上がりたい場合は「トゥールジャルダン」がまず思い浮かぶはずです。

400年前には加藤清正公の下屋敷や井伊家の庭園であったという、ホテルの1万坪もの広大な日本庭園が、「トゥールジャルダン」から望めます。

席が窓際から遠い場合もありますが、店内の装飾だけで充分というほどのゴージャス感。
庭園へ帰りに立ち寄るというのがおすすめです。

トゥールダルジャンの広いレストラン内には、黒い燕尾服を羽織ったギャルソンというべきでしょうか？ホテルマンの人数が多いこと多いこと。声をかけたいときにすぐ気づいていただけるところがいいですね。

また、テーブル担当制ではないところが残念なのですが、料理やお酒の質問に誰もが対応できるところもお尋ねしながら安心できました。

「トゥールダルジャン」のコースと価格

トゥールダルジャンのランチコース、ディナーコースはシンプルに２種類ずつあります。

	コース		価格（サービス料別）
ランチ	VERSAILLES	ヴェルサイユ	11,000円
	LOUIS XV	ルイ15	22,000円
ディナー	VERSAILLES	ヴェルサイユ	22,000円
	CHEF SPECIAL	シャフスペシャル	33,000円

「トゥールジャルダン」ランチメニュー

今回はランチタイムに「VERSAILLES/ヴェルサイユ」11,000円のコースを利用させていただきました。コースのテーマはPARFUM DE PARIS/パフューム・ドゥ・パリ。

サラダ、魚料理、肉料理、デザート、小菓子、コーヒーまたはハーブティーか紅茶のコースです。

シャンパン

はじめはシャンパン。トゥールダルジャンのシャンパンです。（コースに含まれていません）

サラダ

エビス香る 立具のクレシオレンジ風味のサラタサンジェル

パン

パンはミニバゲットのみという正統派。

魚料理

エイヒレのプレゼモンペリエ風フヌィユのエチュヴェとジャガィモのカルボナード

肉料理

幼物のローストクリュスタセソースアスパラガスとモリーユ茸のカネロニ

デザート

ダークチェリーのコンポテ ジャスミンの労香アーモンドミルクのアイスクリーム

チェリーの形をしたミニチェリーケーキ

お茶

フレッシュハーブティー又はコーヒー

私はフレッシュハーブティーをいただきました。

小菓子

マドレーヌとクッキー

「トゥールダルジャン」のレストラン内をご紹介

レストランの入り口

レストランの入り口を入ってからのゴージャスな通路。
魅せてくれます。

サロン

貸し切り結婚式もできるトゥールダルジャン。ここは控室として使われるようです。

ニューオータニ東京の館内

日本庭園

オータニといえば日本庭園。

エントランス

パティスリーSATSUKI

帰りに立ち寄りたいのはSATSUKI。

ソイブレッド購入しました。
ずっしり重い。
見た目ほど甘くない食パンです。

あっさりした味なので、バターとはちみつがよく合います。

 

ニューオタニ東京の詳細

ホテルニューオータニ東京
トゥールダルジャン

住所

〒102-8578
東京都千代田区紀尾井町4-1

電話

03-3239-3111（ドゥールダルジャン直通）
03-3221-7252（パティスリーSATSUKI直通）

「トゥールダルジャン」業時時間

【ランチ】12:00～13:30(閉店15:30)
※木・金・土・日限定
【ディナー】17:30～20:00（閉店22:30)
※水・木・金・土・日

アクセス

路線	駅	時間
営団地下鉄銀座線	赤坂見附駅	徒歩5分
ＪR中央線	四谷駅	徒歩8分

GoogleMap

レストランの予約

「トゥールダルジャン」の予約は、現在ホテルニューオータニ東京公式ウェブサイトからのみです。

ホテルニューオータニの中でも他のレストランであれば一休レストランからの申し込みができる場合もあります。

気を付けたいドレスコードと年齢制限

格式のあるホテルやレストランに入る時に気を付けたいのは、ドレスコードや年齢制限です。

ドレスコード

「トゥールダルジャン」ではジャケットの着用がうたわれています。
ランチタイムでもネクタイまでしている人はほとんどいませんが、ジャケットは必要です。

女性もＴシャツやジーンズなどのカジュアルすぎる服装ではないものを選ぶ必要があります。
すこしひらっとした動きのあるワンピースやトップスにスカートといった組み合わせが、レストランの雰囲気や周りとも調和しそうです。

年齢制限

「トゥールダルジャン」は、16歳以上の利用がうたわれている大人が愉しむレストランです。

店内は、ご夫婦、初々しいカップル、友人同士でのお誕生日のお祝い、お仕事で使われている方々で、ほぼ満席でした。

最後に

これまでホテルニューオータニ東京「トゥールダルジャン」のランチについて伝えしてきました。

カップやお皿などあらゆるところに刻印されている1582はトゥールダルジャン発祥の年。
400年もの歴史を誇り、フランスパリのセーヌ川沿いで社交の場として利用され続けてきたトゥールダルジャンは、きらびやかで豪華なレストラン。

非日常的でゴージャスな気分を味わいたい特別な日の利用におすすめです。
ホテルニューオータニ東京の広大な日本庭園と共に楽しんでみてはいかがでしょうか。

以上がホテルニューオータニ東京「トゥールダルジャン」のランチタイムのご紹介でした。
最後までご覧いただきありがとうございました。