ふるさと納税で美味しい飛騨牛が申し込めることはご存じですか？
我が家がふるさと納税を始めてから約2年で4回もリピートしてしまうほど、クオリティの高い飛騨牛ブロックです。
今回は、岐阜県白川村のふるさと納税の返礼品でいただいた「飛騨牛ブロック 霜降り肉 赤身肉 500g×２ 合計1kg」のレビューです。
この飛騨牛ローストビーフを食べて確信したことは、美味しいローストビーフを作る最大のコツは、いい牛肉を調達するということです。
この記事では、届いた立派な飛騨牛ブロックの魅力とと、自宅のフライパンで簡単に出来るローストビーフのレシピをご紹介します。
飛騨牛のローストビーフが気になるという方、フライパンで簡単に出来るローストビーフが気になるという方は是非ご覧ください。
返礼品の詳細
岐阜県白川村のふるさと納税の返礼品でいただいた「飛騨牛ブロック 霜降り肉 赤身肉 500g×２ 合計1kg」
我が家は1kgを申し込んでいますが、霜降りだけ、赤身だけ、500gで、などの選択もできます。
岐阜県白川村のふるさと納税 飛騨牛赤身ブロックと霜降りブロック
内容量
合計1kg（霜降り肉500g+赤身肉500g）
取り扱い業者
飛騨農業協同組合、岐阜県大野郡白川村
おすすめポイント
- とにかく美味しい飛騨牛
- 和牛オリンピックで日本一の飛騨牛
おすすめポイントは、とにかく美味しい飛騨牛であるということ。
これ以外の言葉はこの飛騨牛には必要ない気がします。
美味しさがピカイチ！
高級料亭で使われているのではないかと思われるような上等な牛ブロック肉です。
レビューをチェック
楽天レビューの評価は★4.64（92件）
ほとんどの方が商品にもお店の対応にも満足されていました。
何度もリピートされているという方もいらっしゃいました。
フライパンで作るローストビーフのレシピ
自宅のフライパンで簡単にローストビーフを作るレシピをご紹介します。
昔はオーブンで焼いていましたが、手軽に作れるのはやはりフライパンなので、ここ10年以上、ローストビーフはフライパンで作っています。
塩コショウを多めにした味をつければ、そのまま食べたり、わさびをのせたり、お醤油をちょっとつけたりして食べれます。これが我が家のお気に入りスタイル。グレイビーソースは作るのがおっくうですが、なくても十分美味しいです。
岐阜県白川村のふるさと納税「飛騨牛ブロック1kg」ローストビーフ
材料
牛ブロック肉・・・500g×２（お好みで）
塩、コショウ・・・適量
ローリエ・・・数枚
にんにく・・・４かけ
作り方
１）塩コショウを多めに肉ブロック全体にすり込み、スライスしたニンニクとローリエを肉の断面に張り付ける。
下味をつける
ラップして1日冷蔵庫で寝かせる。
ひと晩寝かせた飛騨牛
３）フライパンで肉の断面に焦げ目をつけながらまんべんなく焼く
フライパンで焼く
４）ラップで包んでから、アルミで覆い（寒い時期はさらに布で保温）1時間おく。
ラップとアルミで覆う
５）出来上がり
簡単にローストビーフが出来ました
飛騨牛の霜降りと赤身を食べ比べました
飛騨牛の霜降り
焼き上がりから1時間後に食べました。
とってもとってもやわらかくてお肉がフルフル。飛騨牛の味が脂とともに口の中でじゅわっとひろがります。
最高に美味しい飛騨牛霜降り肉でした。
飛騨牛霜降りのローストビーフ
飛騨牛の赤身
翌日はひと晩冷蔵庫で寝かせた飛騨牛赤身のローストビーフ。
赤身肉だからということと、ひと晩寝かせたということもあり、引き締まっているお肉。こちらもやわらかく、サシは入っているけど脂っぽさは感じません。
最高に美味しい飛騨牛の赤身肉でした。
飛騨牛赤身肉のローストビーフ
断面の赤色とサシがとてもキレイ。
ひと晩おいた方が切りやすいです。
ひと晩置いた赤身のローストビーフの方は、サンドイッチにも合いそうで作りたかったけれど、我が家では即完にて念願かなわず。
飛騨牛赤身肉のローストビーフ
おすすめの食べ方
飛騨牛のブロック肉は、少し厚めに切ってステーキにしてもいいけれど、ローストビーフがおすすめです。
霜降り肉は、１、２時間落ち着かせてふるふるのまま、わさびやお塩で食べるのがおすすめ。
赤身肉は、ひと晩置いてからサンドイッチやローストビーフ丼にして食べるのもおすすめです。
まとめ
これまで、岐阜県白川村のふるさと納税の返礼品でいただいた「飛騨牛ブロック 霜降り肉 赤身肉 500g×２ 合計1kg」のレビューをお伝えしてきましたがいかがでしたでしょうか。
とにかく美味しい岐阜県白川村のふるさと納税「飛騨牛ブロック」です。
霜降り肉の方も、赤身肉も絶品で、それぞれの味を愉しむことができるふるさと納税。
高級料亭用の牛肉が届いたのではないかと思う程の美味しさです。
3万円というふるさと納税で、この美味しさと、この質の高い飛騨牛がいただけるとは有り難い限りです。
お誕生日や来客の時などの特別な時に、特別な日でなくても美味しい牛肉が食べたいという時にもおすすめのふるさと納税です。
以上、岐阜県白川村のふるさと納税の返礼品でいただいた「飛騨牛ブロック 霜降り肉 赤身肉 500g×２ 合計1kg」のレビューでした。
飛騨牛のローストビーフが気になるという方、フライパンで簡単に出来るローストビーフが気になるという方の参考になれば嬉しいです。
最後までご覧いただきありがとうございました。
