生牡蛎

今回は北海道釧路市の「ふるさと納税」の返礼品でいただいた「釧路管内産「生食用」むき牡蛎500ｇ」のレビューです。ここ最近食べた牡蛎の中でダントツに美味しかったです。牡蛎は新鮮で、紫外線殺菌もされているという安心感から、心配せず生食用としても美味しく食べることができました。クリーミーでふっくらした美味しい大粒の生牡蠣は、感動しながら「生牡蠣」で、「オイル漬け」で、最後は「牡蛎のパスタ」にしていただくという贅沢三昧。写真とともにご紹介しますので、牡蛎好きの方は是非ご覧ください。